Буряковий корінь, Haya Labs, Beet Root 500 мг - 100 капс

ЕФЕКТ ВІД ПРИЙОМУ

• Добавка покращує кровообіг та витривалість організму на тренуваннях.
• Сприяє зниженню артеріального венозного тиску.
• Діє позитивно на зниження глюкози та ліпідів у крові.
• Зменшує ризики ішемічної хвороби серця у пацієнтів з гіпертонією.

ПРИНЦИП ДІЇ

Упродовж останніх років буряк, зокрема такі його компоненти, як беталаїни (у т. ч. бетанін) і нітрати, викликає підвищений науковий інтерес завдяки своїй вираженій біоактивності. Доведено, що беталаїни здатні нейтралізувати окислювальний і нітративний стрес, захищати ДНК від ушкоджень, знижувати рівень ЛПНЩ та поглинати ДФПГ. Вони також проявляють антипухлинні властивості: гальмують клітинний ріст, блокують утворення нових судин, викликають апоптоз та аутофагію. Нітрати буряка ефективно знижують показники ліпідів, глюкози та артеріального тиску при деяких хронічних захворюваннях, хоча їхня точна роль при гіпертонії та гіперглікемії ще не повністю з’ясована.

Крім того, регулярне вживання буряка може сприяти підвищенню витривалості під час фізичних навантажень та зменшенню м’язового болю. 
 

1. Антиоксидантні властивості

Бетанін — один із головних беталаїнів буряка — привертає увагу завдяки своїй здатності боротися зі шкідливими *вільними радикалами. Цей природний червоний барвник, відомий як добавка E162, має значний антиоксидантний потенціал — за деякими дослідженнями, він майже вдвічі ефективніший за антоціани при pH понад 4. Його активність обумовлена наявністю фенольних гідроксильних груп у структурі.

*Вільні радикали — це нестабільні молекули, які пошкоджують клітини організму, відбираючи в них електрони. Надмірна їх кількість веде до тяжких хвороб, зокрема неврологічних.

Виявлено, що вживання буряка у вигляді порошку, соку або капсул сприяє підвищенню активності супероксиддисмутази — ключового антиоксидантного ферменту, який знешкоджує окисники, перетворюючи їх на нешкідливі речовини.

2. Вплив на артеріальний тиск, глюкозу та ліпіди крові

Зниження тиску при споживанні буряка пов’язане з дією харчових нітратів. Під впливом бактерій у ротовій порожнині вони трансформуються в нітрити, які позитивно впливають на тонус судин.

Вчені, зокрема Дітте Хоббс, встановили, що буряковий нітрат збільшує ендотелій-незалежну вазодилатацію та зменшує діастолічний тиск (PMID: 23884387). Інше дослідження (PMCID: PMC4720688) також підтвердило, що споживання бурякового соку знижує як систолічний, так і діастолічний тиск, а також частоту серцевих скорочень у здорових людей.

Буряк при гіперглікемії

У дослідженні Wootton-Beard (2014) доведено, що вживання буряка знижує постпрандіальну глюкозу й інсулінову відповідь. Додаткові досліди на тваринах (Dhananjayan et al., 2017) показали, що бетанін покращує активність ферментів гліколізу, знижує рівні глюконеогенезу, нормалізує глюкозу, HbA1c і загальний гемоглобін. Водночас сучасна наука потребує додаткових досліджень для підтвердження ефективності буряка як антигіперглікемічного засобу.

Буряк при гіперліпідемії

Беталаїни активно борються з перекисним окисленням ліпідів, зменшуючи активність ферментів, відповідальних за утворення ЛПНЩ. Це може бути корисним при лікуванні гіперліпідемії.

3. Спортивна витривалість

Буряк сприяє вазодилатації — розширенню судин, що покращує кровообіг і забезпечення м’язів киснем, необхідним для вироблення енергії. Це не лише підвищує фізичну працездатність, а й сприяє зменшенню накопичення аміаку й окисників у м’язах, що важливо при інтенсивних навантаженнях.